El cuchillo de cocina para niños, de KAI y el chef Tim Mälzer
Los niños han entrado en la cocina
En los últimos años, el interés por la gastronomía se ha disparado entre los adultos y rápidamente se ha extendido también entre los niños. El excelente nivel de nuestra cocina (en 2015, 8 restaurantes españoles fueron distinguidos con tres estrellas Michelin;16, con dos y 36, con una estrella), el reconocimiento y la popularidad que han alcanzado muchos de nuestros chefs, la emisión de programas de televisión como MasterChef y la publicación de numerosos libros de cocina (como el que acaba de publicar Ferran Adrià, Te cuento en la cocina; un recetario en el que los personajes de Disney, Pixar, Star Wars y Marvel acercan la gastronomía a los más pequeños) han despertado una verdadera fiebre por los fogones.
Sin duda, las razones mediáticas tienen su peso a la hora de explicar este boom gastronómico, pero, probablemente, hay otras que actúan en paralelo: el descubrimiento de los excelentes productos que nos “regala” nuestra tierra, una conciencia cada vez mayor sobre la importancia que tiene para nuestra salud la alimentación sana; el placer y la diversión que nos aporta aprender nuevas recetas y experimentar con los sabores de la gastronomía de otros países, etc.
El cuchillo para niños del chef Tim Mälzer y KAI
La casa de cuchillos KAI y el chef Tim Mälzer acaban de presentar un cuchillo de cocina pensado específicamente para niños (a partir de 6 años): el cuchillo Junior TMJ-1000, que ya podéis encontrar en nuestra tienda online.
Tim Mälzer es uno de los cocineros alemanes más mediáticos (tiene su propio programa de televisión), y ya ha realizado varias colaboraciones con la prestigiosa marca japonesa de cuchillos japonesa. El producto de esta última alianza les ha valido el reconocimiento de los prestigiosos Premios de Diseño Reddot.
El cuchillo Junior TMJ-1000 se presenta en una bonita caja metálica que contiene, además, un protector flexible para dedos (BB0621).
Características del cuchillo
Son varios los aspectos que se han tenido en cuenta a la hora de diseñar un cuchillo seguro y apto para niños:
- El mango, de 10 centímetros, es antideslizante y su diseño es ergonómico; de modo que se adapta a sus pequeñas manos ofreciendo una gran seguridad.
- El filo del cuchillo es dentado, lo que impide el deslizamiento de la hoja y hace que se requiera menos esfuerzo para realizar los cortes.
- Para evitar lesiones, la hoja de acero inoxidable presenta una punta especial redondeada y, en su parte final, no tiene filo.
- El cuchillo se vende con un protector flexible para dedos: basta introducir los dedos índice y corazón para que la mano que sujeta el alimento que se va a cortar quede protegida, mientras con la otra se maneja el cuchillo. El uso del protector es ideal para unas manos inexpertas y permite un uso seguro del cuchillo.
