Aquí tienes 10 regalos con los que triunfarás en San Valentín si tu pareja es feliz entre los fogones, es un apasionado/a de la gastronomía o la caza o disfruta practicando deportes de aventura. Todos los artículos están disponibles en nuestra tienda online, por lo que te los entregamos directamente en tu casa o en la dirección que nos indiques. ¡Más fácil imposible!
Navaja «abre ostras» Opinel
La herramienta esencial para abrir con precisión y facilidad todo tipo de mariscos.
Ergonómica, realizada en acero inoxidable Sandvik, resistente a la corrosión, con mango de madera de bubinga y bloqueo Virobloc de seguridad. Ir a la tienda online.
Cuchillo de supervivencia RUI Commander
Cuchillo RUI Táctico de serie limitada Cuerpos especiales R.P.C. Medida de la hoja de acero inoxidable: 14.60 cm. Medida total: 25.60 cm. Material del mango: aluminio. Incluye: punta rompevidrio (oculta en el mango), destornillador (4 puntas intercambiables), lija, goma y cortador de alambres. Disponible en la tienda online.
Navaja artesana de caza Muela
Navaja Muela GL-10, con hoja de acero X50CrMoV15, de 95 mm y 190 gr de peso. El mango es de madera prensada con virolas de laton. Está disponible en varios colores: verde, negro, coral y también en madera palo violeta. Ver en la tienda online.
Estuche enrollable de chef, de 3 claveles
Práctico y cómodo, para que pueda llevar a todas partes estas 6 piezas claves de menaje: un vaciador doble 22/25, rallador de limón, acanalador, descorazonador de 16 mm de diámetro, rizador de mantequilla y pelador. Ver en la tienda online.
Cuchillo Fallkniven NL4 VG10 con empuñadura de cuero
Hermoso, cómodo e impresionante cuchillo hecho a mano por los expertos de Fallkniven en resistente acero VG10 laminado y filo convexo, combinación que le proporciona una gran capacidad de corte. El mango está hecho de cuero de buey con la empuñadura de aluminio y la virola de acero inoxidable. Se vende con la funda de cuero. Disponible ne la tienda online.
Estuche portacuchillos de Global
Estuche enrollable para 9 cuchillos o utensilios de cocina, con tiras de velcro. Enlace a la tienda.
Cuchillo de caza Big One, serie limitada
Cuchillo de caza de serie limitada (100 unidades) creado artesanalmente por el artesano español D. Ramón González Carlos siguiendo la tradición de principios del s. XX, tanto en el diseño y en los materiales utilizados como en la elaboración del mismo. Se presenta en una elegante caja con funda de cuero de gran calidad. Ir a la tienda online.
Cuchillo finlandés para filetear pescado
Cuchillo de filetear del renombrado fabricante finlandés MARTTIINI con empuñadura lisa de madera de abedul y hoja de acero inoxidable cromado fuerte y flexible de 6″. Esta longitud de la hoja es adecuada para el procesamiento de pescado de aproximadamente 1 kg. Incluye una funda de cuero tradicional en un color natural. Disponible también online.
Estuche navaja Victorinox 80 funciones
Esta multiherramienta para coleccionistas e incondicionales de Victorinox mide 91 mm y se presenta como una joya, con un estuche de regalo. Encontrarás la Swisschamp XXLT en nuestra tienda online.
Maletín para cuchillos KAI
A los amantes de los cuchillos KAI les gusta llevarlos siempre encima. Con este estupendo maletín lo/la harás feliz. Ver en la tienda online.
“La elección correcta del cuchillo es una parte esencial del gozo de cocinar”
Riqueza gastronómica fruto del aislamiento histórico
Uno de los estuches de cuchillos Kai que puedes encontrar en nuestra tienda física y online
La riqueza y la exquisitez de la gastronomía japonesa está marcada por el aislamiento en el que se mantuvo el país durante siglos: los japoneses tuvieron que aprender forzosamente a desarrollar la cocina de temporada y a ser creativos para sacar el mayor rendimiento posible a los ingredientes locales. ¡Como en tantas gastronomías del mundo, la necesidad fue la raíz de recetas magistrales! Este pasado explica la diversidad culinaria que encontramos dentro del propio país, el hecho de que cada región de Japón tenga sus propias especialidades gastronómicas.
Exquisitez estética llevada a la cocina
Por otro lado, su sentido de la belleza, expresado en conceptos como “miyabi” (elegancia refinada), “wabi” (gusto tranquilo) o “sabi” (elegante sencillez), denota su necesidad de armonía; una armonía que está muy vinculada a su visión holística de la vida, en la que filosofía, arte y cocina no conforman compartimentos estancos, van interrelacionados. Esto explica la delicadeza y el gusto con que presentan los platos, y de ahí también la frase que KAI utiliza como eslogan y que encabeza el artículo: “La elección correcta del cuchillo es una parte esencial del gozo de cocinar”.
Todo lo anterior, sumado al hecho de que Japón siempre ha sabido incorporar del exterior lo que podía mejorar su capacidad de producción, ha hecho que Kai lleve más de un siglo fabricando cuchillos inspirados en el arte magistral de las espadas samurái: piezas que aúnan lo mejor de la artesanía, la tecnología y el diseño.
Cuchillos para disfrutar cocinando
En Comercial Rodríguez encontrarás las diferentes series de cuchillos KAI, diseñadas tanto para profesionales de la gastronomía como para “amateurs” que quieren aprender utilizando buenas herramientas de trabajo porque ¡también hay que poder disfrutar aprendiendo!
Hacemos un repaso rápido a las características que distinguen a cada serie:
Serie Shun Classic
Una de las más apreciadas por los grandes cocineros
Los cuchillos de esta serie están fabricados en acero inoxidable de Damasco específico de 32 capas, con una capa interior en acero VG-MAX, un acero extremadamente duro (61±1 HRO). Gracias al corte convexo de la hoja y al afilado manual de cada cuchillo, su afilado es inigualable y pueden cortar los materiales más duros con el mínimo esfuerzo.
Serie Shun Premier
Empuñadura de nogal, dureza extraordinaria y cortes precisos tanto para diestros como para zurdos
Empuñadura óptima y dureza extraordinaria. El mango es de nogal y simétrico, lo que asegura cortes precisos tanto a los diestros como a los zurdos. Están embellecidos con una superficie martillada a mano por maestros forjadores de Seki y, como en todas las series, están fabricados en acero de Damasco de 32 capas resistente a la corrosión. Las hojas tienen un centro masivo de acero VG-MAX con una dureza de 61±1 HRC.
Serie Seki Magoroku Composite
Pura belleza
La innovadora serie Seki Magoroku Composite consta de 8 formas afiladas por ambos lados. La belleza inigualable de la hoja se debe al fascinante contraste que se crea gracias a la extraordinaria combinación de dos tipos diferentes de acero. El filo de la hoja de acero VG-MAX, con una dureza de HRC 61 ± 1, y la capa externa de acero satinado SUS420J2 garantizan una alta resistencia a la corrosión y su durabilidad.
Serie Shun Pro
Una combinación magistral
El mango es de madera de Pakka, un material que agradecen las manos. La hoja de acero VG-10 recibe su carácter ornamental por medio de una innovadora tecnología de corte y grabado. La hoja tradicional japonesa de un solo filo alcanza un afilado extraordinario, permitiendo que el cuchillo se deslice de forma suave y precisa por los alimentos.
Serie Shun Kaji
La tradición modernizada
Kaji significa “herrero” en japonés, un término que en el antiguo Japón estaba reservado exclusivamente a los mejores maestros forjadores de las espadas samurái. La característica especial de esta serie es la hoja de Damasco con un acabado de efecto espejo y dureza excepcional de 64±1 HRC. El mango es de madera de roble laminada en Pakka y en forma simétrica.
Encontrarás todas las series en nuestra tienda de Barcelona y en la tienda online.
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