Disponer de cuchillos apropiados en la cocina es una inversión, de acuerdo, pero hay opciones muy asequibles de buenas marcas: la línea de cuchillos Toledo de la marca 3 Claveles satisfará tus expectativas de calidad sin que adquirirla te suponga un gran desembolso.
La casa de cuchillos KAI y el reconocido chef alemán Tim Mälzer acaban de presentar un cuchillo de cocina pensado específicamente para niños (a partir de 6 años): el cuchillo Junior TMJ-1000, que ya podéis encontrar en nuestra tienda online. Os explicamos las características de este regalo que les encantará.
Hoy os presentamos la serie de cuchillos Seki Magoroku Composite de KAI; una serie compuesta por 8 cuchillos, galardonada con el prestigioso Premio de Diseño Reddot, que ya está disponible en nuestra Cuchillería online.
Para disfrutar de un buen jamón ibérico es fundamental cortarlo de la manera adecuada, como un profesional. Te explicamos qué cuchillos utilizar y te damos algunos consejos para cortar este producto gastronómico.
Kai lleva más de un siglo fabricando cuchillos inspirados en el arte magistral de las espadas samurái: piezas que aúnan lo mejor de la artesanía, la tecnología y el diseño, y que son las herramientas preferidas de trabajo de muchos grandes cocineros.